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ALIMENTOS

Desayunos saludables

¿No te ha pasado que estás cansada de los mismos desayunos de siempre? A mí me pasa todo el tiempo, así que hoy Ewa trae para ti 3 ideas para desayunar de forma balanceada y saludable.

No creerás lo delicioso y sano que son estos desayunos.

Hotcakes de avena

www.thegraciouspantry.com

Esta receta es facilísima y se ha convertido en mi desayuno de todos los días, en 5 minutos tendrán un desayuno lleno de fibra y proteína que te mantendrá con energía todo el día.

Ingredientes:

• 1/3 tz Harina de avena (licúa tu avena en hojuelas y listo)
• 1 Huevo completo
• 3 Claras de huevo
• 1/4 tz Leche de almendras o light
• 1/2 tsp Extracto de vainilla
• 1/2 tsp Canela en polvo
• Stevia al gusto.

Es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en la licuadora y obtendrás una mezcla un poco espesa.

1. Vierte en porciones esta mezcla en un sartén con poquito aceite de coco, cuando veas que las orillas están doraditas, dale la vuelta y listo.
2. Cada hotcake tarda de 2 a 3 minutos en estar listo.

Con estas porciones obtendrás de 3 a 4 hotcakes.

A mí me gusta ponerles miel de maple sin azúcar que lo encuentras en el súper.

Sin duda esta es mi receta favorita para desayunar ¡Tienes que probarla!

Omelette de espinacas

www.cookingandbeer.com

Si a ti te gusta desayunar algo salado, esta receta es ideal para ti.

Convertiremos un tradicional omelette con jamón en uno mucho más sano y rico.

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 1 Puño de espinacas bien desinfectadas
• 1/4 Cebolla en trozos pequeños
• 1/2 tz De champiñones
• 1 Rebanada de queso panela

1. Lo único que tienes que hacer es poner tus espinacas y cebolla en un sartén a fuego medio, cuando veas que las espinacas están cocidas y la cebolla está dorada, agrégale los champiñones y deja que se cocinen también.
2. Después agrega los huevos previamente revueltos.
3. Tapa tu omelette y una vez cocido, agrégale arriba cuadritos de queso panela y vuelve a tapar.
4. Cuando tu queso panela se haya derretido un poco, ¡Está listo!
5. Acompaña este rico desayuno con una salsa roja y un jugo verde.

Pan Francés

sugarandcharm.com

Cuando es fin de semana me gusta hacer el desayuno en mi casa, busco una receta que sea muy rica y que a todo el mundo le guste, así que mi mejor opción son estos deliciosos pan francés que lo más increíble es que hay una versión saludable y aquí te la vamos a mostrar.

Ingredientes:

• 2 Rebanadas de pan de caja integral
• 1/4 tz Leche de almendras o light
• 1 Huevo
• 1/2 tsp Extracto de vainilla
• Canela al gusto.

1. En un recipiente mezcla muy bien el huevo y agrega poco a poco la leche, no dejes de batir.
2. Pon a la mezcla el extracto de vainilla y la canela.
3. Calienta un sartén con un poco de aceite de coco o de oliva.
4. Sumerge las rebanadas de pan integral en nuestra mezcla anterior y ponlos en el sartén hasta que esté dorado de los dos lados.
5. Para que este desayuno sea mejor, me gusta ponerle mantequilla de maní bajo en grasa y rebanadas de plátano.
6. Una vez que pruebes este delicioso y nutritivo desayuno no podrás dejar de comerlo.

*Estas cantidades son para una persona, así que solo duplícalos dependiendo de cuántas personas van a desayunarlos.

https://www.youtube.com/watch?v=5xrL9pAd5VA

Esperamos hayas disfrutado de estas deliciosas y nutritivas recetas y que las pongas en práctica.

En Ewa revista seguiremos compartiendo contigo muchas más recetas y tips para este estilo de vida saludable.

Aimeé